Asignados puestos para ventas de comidas y bebidas, durante el Carnaval 2019

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The 60 stalls for the sale of food and drinks on the Carnival route: «A country in party 2019», were raffled in the presence of the Carnival Commission of the Capital, the Tourism Authority of Panama (ATP), notary public and people who signed up to aspire for one of the quotas.

Some 366 people signed up to participate in the raffle held at the ATLAPA Convention Center at 10:30 in the morning. In 2018 some 228 people submitted their application to the Carnival Commission of the Capital, to opt for one of the stalls.

The administrator of the ATP, Gustavo Him, said that the process was carried out transparently and in the presence of the interested parties.

«The raffle of the food stands for the second year in a row seeks to prevent the population from thinking that there is a monopoly or preference. Now, the opportunity is offered to all and democratically, «he said.

Just as last year, the sales positions will be located in strategic areas, where people can move without difficulty and the seller achieves investment gains, the four days of fun.

This commercial activity is 100% exclusive for nationals. According to Him, the commercial activity that takes place during the carnival favors the household economy of the 60 people who are favored in the draw, as well as shops bordering the Cinta Costera.

The food handlers in the stalls must carry the health cards (green and white), issued by the Ministry of Health (MINSA), which will be responsible for verifying the safety of the food products exposed to the sale of the food. public.

Dr. Ana Herrera, in charge of the Department of Public Health of the Metropolitan Health Region, warned that food handlers who do not meet the requirements to carry out this activity will be sanctioned and removed from the food stalls if the sale of food not suitable for human consumption. «Meat products should be separated from vegetables and cooked from raw ones.»

Some 50 health inspectors will be traveling along the carnival route, to guarantee the conditions of the stalls, the correct use of the cold chain and the proper clothing of the vendors: closed shoes, pants below the knee and shirt without plasters.

The capital carnival will start this year at 8:00 on the night of Friday, March 1 with the coronation of S.M Valerie Falcón and his princesses Fianeth Corro, and Andrea Guevara and will end on March 5 with the burial of the sardine.

The Commission of the Carnival Capitalino pointed out that all the logistics are ready for nationals and foreigners to enjoy all the farce offered by the party: queens, culecos, allegorical cars, comparsas, costumes, gastronomy, children’s playground and presentations of typical music performers, urban, tropical, pop-rock and memory.

Sorteo Puestos Carnaval

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Los 60 puestos para la venta de comidas y bebidas en la ruta del Carnaval: “Un país en fiesta 2019”, se sortearon en presencia de la Comisión del Carnaval Capitalino, la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), notario público y las personas que se inscribieron para aspirar por uno de los cupos.

Unas 366 personas se inscribieron para participar de la tómbola que se realizó en el Centro de Convenciones ATLAPA, a las 10:30 de la mañana. En 2018 unas 228 personas presentaron su solicitud a la Comisión del Carnaval Capitalino, para optar por uno de los puestos de venta.

El administrador de la ATP, Gustavo Him, señaló que el proceso se llevó a cabo de forma transparente y en presencia de los interesados.

“El sorteo de los puestos de comida por segundo año consecutivo busca evitar que la población piense que hay monopolio o preferencia. Ahora, la oportunidad se ofrece a todos y democráticamente”, destacó.

Igual que el año pasado, los puestos de venta se ubicarán en áreas estratégicas, donde las personas puedan desplazarse sin dificultad y el vendedor logre obtener ganancias a la inversión, los cuatro días de jolgorio.

Esta actividad comercial es 100% exclusiva para nacionales. De acuerdo a Him, la actividad comercial que se realiza durante el carnaval favorece la economía del hogar de las 60 personas que resulten favorecidas en el sorteo, así como a comercios aledaños a la Cinta Costera.

Los manipuladores de alimentos en los puestos de venta deberán portar a la vista los carné de salud (verde y blanco), que expide el Ministerio de Salud (MINSA), que se encargará de verificar la inocuidad de los productos alimenticios expuestos a la venta del público.

La Dra. Ana Herrera, encargada del Departamento de Salud Pública de la Región Metropolitana de Salud, advirtió que los manipuladores de alimentos que no cumplan con los requisitos para realizar esta actividad serán sancionados y removidos de los puestos de expendio de alimentos si se comprueba la venta de alimentos no aptos para el consumo humano. » Los productos cárnicos deberán estar separados de los vegetales y los cocidos de los crudos”.

Unos 50 inspectores de salud se desplazarán a lo largo de la ruta del carnaval, para garantizar las condiciones de los puestos de venta, el uso correcto de la cadena de frío y la vestimenta adecuada de los vendedores: zapatos cerrados, pantalones debajo de la rodilla y camisa sin tiritas.

El carnaval capitalino arrancará este año a las 8:00 de la noche del viernes 1 de marzo con la coronación de S.M Valerie Falcón y sus princesas Fianeth Corro, y Andrea Guevara y finalizará el 5 de marzo con el entierro de la sardina.

La Comisión del Carnaval Capitalino señaló que toda la logística está lista para que nacionales y extranjeros disfruten de todo la farsa que ofrece la fiesta: reinas, culecos, carros alegóricos, comparsas, disfraces, gastronomía, parque infantil y presentaciones de interpretes de música típica, urbana, tropical, pop-rock y del recuerdo.

Sorteo Puestos Carnaval

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