Club Gastronómico de Panamá presenta su menú para Xantar 2017

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Club Gastronómico de Panamá presenta su menú para Xantar 2017
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The Gastronomic Club of Panama and sponsored by the Tourism Authority of Panama will be participating in the XVIII Xantar version 2017 to be held in Ourense (Galicia-Spain) from 1 to 5 February, where they will run a restaurant that visitors to The fair can enjoy the delights of Panamanian food.

The International Gastronomic Tourism Fair will promote the tourist destination of Panama and seek to give what the country offers and is an ideal platform to promote Panamanian gastronomy, as well as tourism and food products in the country.

In the own restaurant inside the room called “Concolón, in the Fogón de los Panas” that will be led by the Gastronomic Club of Panama will seek to teach visitors the benefits and virtues of Panamanian gastronomy.

The dishes that will be presented are the following: Carpaccio de Sous, Sancocho Panamanian, Escovitch de Pescado con Cocos, Lomito de Pork à Achiote and as dessert Enyucado.

The Panamanian representation that will be in Xantar will also participate in the fair presenting live food preparation and will also include talks and workshops on Sustainable and Healthy Gastronomy, and you can not miss a selection of selected products such as coffee, spicy, beers and chocolate.

Panama is the first time it participates and joins the list of invited countries in Xantar, such as Costa Rica, Cuba, Peru, France, Argentina, Portugal and Mexico.

This participation is materialized through the invitation made by this international fair of Gastronomic Tourism, endorsed by the Ministry of Economy, Industry and Competitiveness of Spain, the Tourism Authority of Panama and the sponsors that make this event possible as Nestlé Professional, Room & Table, Association of Restaurants and Allied in Panama (Arap), Hotel Continental, Varela Hermanos, Oro Moreno and Sederia Don Chicho.

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El Club Gastronómico de Panamá y con el auspicio de la Autoridad de Turismo de Panamá estará participando en la XVIII versión Xantar 2017 que se celebrará en Ourense (Galicia-España) del 1 al 5 de febrero, en donde dirigirán un restaurante que los visitantes a la feria podrán disfrutar de las delicias de la comida panameña.

En la Feria Internacional de Turismo Gastronómico se promocionará el destino turístico de Panamá y se buscará dar lo que ofrece el país además es una plataforma ideal para promocionar la gastronomía panameña, así como el turismo y los productos agroalimentarios del país.

En el restaurante propio dentro del salón llamado “Concolón, en el Fogón de los Panas” que estará liderado por el Club Gastronómico de Panamá se buscará enseñarle a los visitantes las bondades y las virtudes de la gastronomía panameña.

Los platos que se presentarán serán los siguientes: Carpaccio de Sous, Sancocho Panameño, Escovitch de Pescado con Coco, Lomito de Cerdo al Achiote y como postre Enyucado.

La representación panameña que estará en Xantar participará además en la feria presentando preparación de platillos en vivo y también se incluirá charlas y talleres sobre Gastronomía Sostenible y Saludable, y no podrá faltar una cata de productos seleccionados tales como café, picante, cervezas y chocolate.

Panamá es la primera vez que participa y se une así a la lista de países invitados en Xantar, como Costa Rica, Cuba, Perú, Francia, Argentina, Portugal y México.

Esta participación se materializa a través de la invitación realizada por esta feria internacional de Turismo Gastronómico, avalada por el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad de España, la Autoridad de Turismo de Panamá y los patrocinadores que hacen posible este evento como Nestlé Profesional, Room & Table, Asociación de Restaurantes y Afines de Panamá (Arap), Hotel Continental, Varela Hermanos, Oro Moreno y Sederia Don Chicho.

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