Impactantes productos en finca Agro Turística

A great surprise was the farmer Rosario Rodríguez, an organic producer in Santa Fe, province of Veraguas, when, on his agrotourism farm, excavating to extract the production, after months of care and irrigation, he found two huge yams Slimy species of more than 90 pounds each.
It took several people to move the heavy tubers to the center of the community of Santa Fe, where it was broken up into pieces and sold to local merchants and the capital city, while others took to tear up pieces of roots to plant in their residences .
Luciano Rodriguez, a member of the Cooperativa Esperanza del Campesino and brother of Rosario, reported that the lands of Santa Fe are characterized by their fertility, although to feed the sowing area is used the unprocessed manure “gallinaza”, excrement of chicken that Is placed in the sun for several days and is subsequently spread on crops.
He added that this is not the first time that giant tubers have been harvested in the Piura Agro-tourist farm in El Alto, but this has been the largest slug yam extracted from this farm, which local people named “Yam lizard”.
The agro-tourist farms in Santa Fe de Veraguas are mainly engaged in the cultivation of pumpkin, chili, pork, coffee, tomato, yucca, yam, orange, Chinese papaya, among other agricultural products.
The Tourism Authority of Panama (ATP) collaborates advising the producer and in the certification of the farms, which have become tourist attraction especially for the European and American traveler.
The implementation of edible or agro-tourist farms in Panama is a practice that is gradually becoming more important among the producers of the interior of the country, specifically in the fertile lands of the province of Veraguas.
Erick Concepción, president of the Association of Organic Producers of Santa Fe (APOSF) explained that this practice is developed by the 81 members of the small farms that group this association, who have achieved positive changes in their lands and in the management of their crops.
“Thanks to the topography of Santa Fe, we can cultivate vegetables, grains, timber products and fruit, thanks to the topography of Santa Fe,” said Concepción.
He explained that the edible or agro-tourist farms are plots converted into small ecosystems where all kinds of products are cultivated: strawberries, avocado, guanabana, bananas, bananas, Chinese papaya, tropical grape, papaya, medicinal plants such as melon, eucalyptus, Good grass, sage, paico, among others, using methods of organic fertilizer elaborated by the producer, who has been trained for its processing.
The district of Santa Fe contributes 76% of the production of orange that is commercialized in the head of the province of Veraguas. Coffee is another important product grown in the area, with two well-known brands: El Tute and Santa Fe.
Santa Fe currently has 7 certified Agro-tourism properties and others in the process of obtaining certification from the ATP.
The agricultural producers of this district offer the tourist another type of experience in the agro-tourist farms, where they can know how to work or till the land, the raising of animals of corral and the processing of products like: coffee, artisanal cheese and jams .



Una gran sorpresa se llevó el agricultor Rosario Rodríguez, productor orgánico en Santa Fe, provincia de Veraguas, cuando en su finca agro- turística, excavando para extraer la producción, después de meses de cuidado y riego, se encontró con dos enormes ñames de la especie baboso de más de 90 libras cada uno.
Se necesitaron varias personas para trasladar los pesados tubérculos al centro de la comunidad de Santa Fe, donde se partió en pedazos y se vendió a comerciantes locales y de la ciudad capital, mientras que otros aprovecharon para arrancar trozos de raíces, para sembrar en sus residencias.
Luciano Rodriguez, miembro de la Cooperativa la Esperanza del Campesino y hermano de Rosario, relató que las tierras de Santa Fe se caracterizan por su fertilidad, aunque para alimentar el área de siembra se utiliza el abono no procesado “gallinaza”, excremento de gallina que se coloca al sol por varios días y posteriormente se esparce en los cultivos.
Agregó que no es la primera vez que en la Finca Agro-turística Piura, en el corregimiento El Alto, se cosechan tubérculos gigantes, pero que este ha sido el ñame baboso más grande extraído de esta finca, que lugareños de la zona bautizaron “Ñame lagarto”.
Las fincas agro-turísticas en Santa Fe de Veraguas se dedican en su mayoría al cultivo de zapallo, ají, poroto, café, tómate, yuca, ñame, naranja, mamón chino, entre otros productos agrícolas.
La Autoridad de Turismo de Panamá (ATP) colabora asesorando al productor y en la certificación de las fincas, que se han convertido en atractivo turístico sobre todo para el viajero europeo y estadounidense.
La implementación de fincas comestibles o agro-turísticas en Panamá es una práctica que poco a poco va tomando mayor importancia entre los productores del interior del país, específicamente en las tierras fértiles de la provincia de Veraguas.
Erick Concepción, presidente de la Asociación de Productores Orgánicos de Santa Fe (APOSF) explicó que esta práctica la desarrollan los 81 miembros de las pequeñas fincas que agrupa esta asociación, quienes han logrando cambios positivos en sus terrenos y en el manejo de sus cultivos.
“Gracias a la topografía de Santa Fe, a la inclinación de nuestras tierras, podemos cultivar hortalizas, granos, productos maderables y sobre todo frutas, esta última nuestro mayor fuerte por el alto consumo de este rubro” señaló Concepción.
Explicó que las fincas comestibles o agro-turísticas son parcelas convertidas en pequeños ecosistemas donde se cultivan toda clase de productos como: fresas, aguacate, guanábana, plátanos, guineos, mamón chino, uva tropical, papaya, también plantas medicinales como toronjil, eucalipto, hierba buena, salvia, paico, entre otros, utilizando métodos de abono orgánico elaborados por el productor, que ha sido capacitado para su procesamiento.
El distrito de Santa Fe aporta el 76% de la producción de naranja que se comercializa en la cabecera de la provincia de Veraguas. El café constituye otro producto importante que se cultiva en el área, con dos marcas reconocidas: El Tute y Santa Fe.
Santa Fe cuenta actualmente con 7 fincas Agro-turísticas certificadas y otras en proceso de obtener su certificación por parte de la ATP.
Los productores agrícolas de este distrito ofrecen al turista otro tipo de experiencia en las fincas agro-turísticas, donde pueden conocer cómo se trabaja o labra la tierra, la cría de animales de corral y el procesamiento de productos como: café, queso artesanal y mermeladas.

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