Salinas de Aguadulce

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A sample of how to extract salt from the «Salinas de Aguadulce».
From the time of the Indians, these lands were used for the production of salt, there arose the «Salinas de Aguadulce», from which was extracted in the past, the salt of the table in the vast majority of Panamanians.
The salt flats are composed of different stages of preparation, from the lakes to the heaters, canals and piecework, where salt is produced naturally as does Mother Nature. This salt is extracted with the same tools, rudimentary, invented by the Indians, and these same techniques are collected from piece to piece, before being taken to deposits and refining sites.

A unos 190 kilómetros de la ciudad capital se encuentra la comunidad de Aguadulce, conocida por años como la tierra de la sal y el azúcar, nombre que se ha ganado gracias a sus grandes producciones de azúcar, así como de sal doméstica. Desde tiempos de los indígenas, estas tierras eran utilizadas para la producción de sal, de allí nacieron las Salinas de Aguadulce, de donde se extraía, en otros tiempos, la sal de la mesa de la gran mayoría de los panameños.

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